在创业方面,我曾多次参加全国及各类创新创业大赛,通过SYB创业培训并获优秀学员称号。2014年,在自贡市进行商业演出方面的创业尝试,取得一些收益。
对于Vision时尚瘦身餐厅,我们希望以线上的方式切入,打造线上与线下相结合的瘦身减脂配餐平台。
“Vision”时尚瘦身餐厅目标市场定位于有减脂、瘦身、增肌、健康饮食需求的客户群体,为想要保持身材或减肥、想要健康饮食、素食主义者、有宗教信仰、希望健身增肌以及婴儿孕妇等客户群体提供:
1.减脂餐、增肌餐、均衡餐、健身餐、营养餐、孕妇餐、婴儿餐、素餐、私人定制餐等餐品;
2.提供个性化的饮食与运动减脂瘦身增肌方案;
3.提供个性化的膳食营养指导。
“Vision”时尚瘦身餐厅除经营线下的实体餐厅外,同时提供线上健康瘦身配餐服务,每天为用户配送科学定量的饮食套餐。
此外,“Vision”时尚瘦身餐厅将与健身房、美容院、大型企业、会展中心等场所合作,为健身、瘦身人士配送健身餐、瘦身餐。
初期(1-2年)
以减肥、减脂、健身人士为主要客户群体,提供减脂餐、健身餐、均衡餐,通过积极有效的营销策略,抢占餐饮类市场分额;树立“Vision”良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场调研、开发,产品的研制、推广,为企业的进一步发展积蓄资本。
中期(3-5年)
巩固、扩展已有的市场分额,扩大销售服务网络(线上线下相结合),向线上健康减重配餐的模式发展;同时,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设;在此基础上,向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟Vision时尚廋身主题餐厅。
长期(5-8年)
届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,公司将实行网点的扩张,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力,并向全国范围内试点复制,进行扩张。
公司将引进最为科学的特许经营管理模式,迅速培养自己对特许经营体系进行良好管理的能力。实行谨慎有效的特许加盟方式,以契约为基础,把“Vision”产品、服务及营业系统(包括商标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业规范),以营业合同的形式授予加盟方在某一地区的营业权。同时积极进行品牌宣传,强化规范经营,积极培养餐饮连锁经营人才,以统一配送、统一核算来提高连锁经营的效率,实现餐厅快速稳健的品牌扩张。