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本视频来自于厦门大学化学化工学院花英暖冬寒假社会实践队的实践片段和镜头，实践主题是关于走近人民生活关注冬季瓜果质量安全问题，视频中展现的是实地走访（分为水果样品生产、加工包装和质检三个环节的调研）以及自主设计实验（关于探究水果样品冬季失水原理的设计性调研）的部分画面，本次实践旨在深入大众生活，大力践行社会实践主题“取之于民，用之于民”的特色，弘扬化学学科特色，充分展现厦大学子的风采与实践能力，为以后更好适应社会角色的转变打下基石。