1131 DIY创意休闲餐厅

项目负责人:巫文斌

公司/学校名称:黎明大学

项目简介:

DIY自助餐饮是一个把餐饮与娱乐休闲相结合的创意产业,而它又不同于传统餐饮与娱乐。DIY娱乐餐厅是一个拥有很多厨房、餐厅的半封闭式空间,这里提供做菜做主食的原材料,客人可以自己想吃什么就做什么,会做什么就做什么。融合酒吧及咖啡厅的经营特点,借鉴快餐店的服务模式,打造一种全新理念的综合休闲餐厅。一起来的朋友们每人献出自己的招牌菜大家一起品尝,把酒言欢。客人可在店内享受自助烹饪、自助火锅、自助烧烤等自助服务。现在看来,还没有同我们“DIY休闲餐厅”这样的规模来出租厨房给广大消费者一样结构、形式的店,即使有、也只可能是将消费者自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“DIY休闲餐厅”是独特的。消费者(主要是大学生)们都有一种想体验社会实际,体验自己动手的快乐,也想体验新鲜的积极分子。所以我们“DIY休闲餐厅”的前景广阔,全国这么多高校(本科、专科、职业学校)那将是多么广阔的连锁空间。也重视“DIY休闲餐厅”在学生中的关注度,信誉度来横向发展其他服务,做到大学生自助厨房的横向连锁。

我们会为不同的客人准备不同的包间、观景座位、包厢座位、聚餐座位、情侣座等?例如:施行积分制,凡就餐顾客均可免费办理积分卡,每一元积一分,满521(我爱你)分可免费获得VIP银卡,可享受就餐九折优惠,满1314(一生一世)分可免费获得VIP金卡,可享受就餐八折优惠。当然这是针对情侣之间的一些措施。

那么对于来着聚会的学生白领一族呢,我们可以搞一些小小的创意比如生日免费赠送生日蛋糕等,或许有些只是单纯的朋友聚会我们可以定期举行单身派对来增加我们的活跃度也可以牢牢的吸引我们的顾客毕竟单身一族在现如今的社会也是很多的。

甚至于我们可以提供量身定制的服务,对于一些有特别需求的顾客我们可以在他们提前预定之际推出这一个服务针对他们不同的身份不同的聚会形式来提供一些必须的服务,追求顾客至上当然量身定制的服务会耗费一些人力物力我们只为我们达到一定积分的顾客提供有数量限制的几次,或者对于一些没有达到我们积分的顾客以付出一些金钱的代价来为他们完成,这样可以增加我们的营业额也可以为我们顾客提供更多更舒适的服务。

结合一些主题餐厅的形式来实施特色的主题服务,再结合我们的DIY休闲餐厅转变为一种独特的有个性餐厅,我相信这是非常有市场的。

(1)提供DIY自助餐饮服务和场地出租的收益,按人数收取餐费;

(2)从中餐和西餐的原材料中得取得收益,餐厅所提供的原材料价格大概为市场价的100%~200%;

(3)出租娱乐用具的收益。

(4)定制服务还有主题服务的收费

利润预测:预计工作日接待客户50人,周末接待客户150人,利润率为50%。每人毛利润25元。每个月利毛润约为5万元。节假日多盈利部分未计入。

DIY自助餐饮是一个把餐饮与娱乐休闲相结合的创意产业,而它又不同于传统餐饮与娱乐。DIY娱乐餐厅是一个拥有很多厨房、餐厅的半封闭式空间,这里提供做菜做主食的原材料,客人可以自己想吃什么就做什么,会做什么就做什么。融合酒吧及咖啡厅的经营特点,借鉴快餐店的服务模式,打造一种全新理念的综合休闲餐厅。一起来的朋友们每人献出自己的招牌菜大家一起品尝,把酒言欢。客人可在店内享受自助烹饪、自助火锅、自助烧烤等自助服务。

我们会为不同的客人准备不同的包间、观景座位、包厢座位、聚餐座位、情侣座等?例如:施行积分制,凡就餐顾客均可免费办理积分卡,每一元积一分,满521(我爱你)分可免费获得VIP银卡,可享受就餐九折优惠,满1314(一生一世)分可免费获得VIP金卡,可享受就餐八折优惠。当然这是针对情侣之间的一些措施。

那么对于来着聚会的学生白领一族呢,我们可以搞一些小小的创意比如生日免费赠送生日蛋糕等,或许有些只是单纯的朋友聚会我们可以定期举行单身派对来增加我们的活跃度也可以牢牢的吸引我们的顾客毕竟单身一族在现如今的社会也是很多的。

甚至于我们可以提供量身定制的服务,对于一些有特别需求的顾客我们可以在他们提前预定之际推出这一个服务针对他们不同的身份不同的聚会形式来提供一些必须的服务,追求顾客至上当然量身定制的服务会耗费一些人力物力我们只为我们达到一定积分的顾客提供有数量限制的几次,或者对于一些没有达到我们积分的顾客以付出一些金钱的代价来为他们完成,这样可以增加我们的营业额也可以为我们顾客提供更多更舒适的服务。

结合一些主题餐厅的形式来实施特色的主题服务,再结合我们的DIY休闲餐厅转变为一种独特的有个性餐厅,我相信这是非常有市场的。

活动简介

为落实“大众创业、万众创新”政策,推动与扶持大学生微创业行动,活跃高校创业创新氛围,搭建风投机构与创业青年洽谈路演平台,在2015年、2016年大学生微创业行动的基础上,KAB全国推广办公室与广发证券社会公益基金会联合举办2017年大学生微创业行动。活动主要内容有:微创业项目征集与奖励、广发证券大学生微创业大讲堂、微创业俱乐部沙龙、百所高校微创业协办及微创业成果发布会等一系列活动。该活动得到广发证券股份有限公司、中国青年报社及330多所高校KAB创业俱乐部的支持。

如何参与

项目评审
2017年大学生微创业行动项目展示活动从5月25日启动,截止10月15日,按照微创业项目征集要求,有1443个项目通过初步遴选进入微信专题展示与投票环节。根据活动实际情况及专家组建议,本次微创业项目评审采用网络公众投票与专家评审相结合的方式评选出50个优秀微创业项目,具体方案如下:
1.本次网络公众投票前400名直接进入专家组最终评审;
2.为避免遗漏好的微创业项目,专家组从网络投票400名以后的项目遴选不超过100个微创业项目进入专家组最终评审;
3.进入专家组最终评审的500个项目的微信公众投票得分为本次展示活动投票得分,微信公众投票占比20%(具体分值按排名计算,投票第1名至第1443名分值为20分—1分)专家最终评审占比80%;
4.专家评审依据,将主要根据创业项目、创业计划书的创业团队及项目商业模式、盈利能力、创新性、可持续性、社会价值等方面进行评审;
5.本次网络展示与投票时间为2017年11月13日12:00至11月19日23:59。

活动流程

为更好实施该活动及保证活动公正公开,本次活动微信公众投票要求如下:
1.投票者为KAB创业俱乐部或广发证券社会公益基金会微信公号粉丝;
2.每个IP地址限投1次,1次可投10组参赛项目;
3.不能采用任何强制要求投票。比如,采用某种组织方式,不投票就会得到某种惩罚等,若有证据表明强制投票,将给予暂停投票、取消票数、取消项目评审资格;
4.严禁刷票或导致票数异常行为。违规者将受到票数降低或禁止投票惩罚,情况严重者将直接取消评选资格。
5.活动主办方将随时抽查某些微创业项目投票情况。

奖品说明

大学生微创业项目征集2017年创业扶持资金总额100万元,将评选出50个获奖项目及20个组织奖,具体奖励如下:
1.大学生微创业行动获奖证书;
2.获奖代表受邀参加“2017年大学生微创业行动成果发布会及20佳微创业项目路演”,50名获奖项目代表(1个获奖项目可选派1名代表),主办方负责其交通、食宿;20个组织奖可各派1-2名代表参加活动,主办方负责其食宿,交通费自理;
3.广发证券社会公益基金会为10大金奖项目奖励创业扶持资金各3万元、20佳银奖项目奖励创业扶持资金各2万元、20佳铜奖项目奖励创业扶持资金各1万元,20佳组织奖奖励各5000元,奖金总额100万元。
4.20个项目(10大金奖项目及其他10佳项目)将获得现场路演的机会与天使投资、风投机构现场面对面交流。
5.获奖代表直接加入微创业俱乐部,参与相关投融资活动。

感谢大家参与,欢迎大家监督,有任何问题请发送邮件至kaboffice@qq.com。