1216 早膳坊

项目负责人:任思宇

公司/学校名称:西南财经大学

项目简介:

外卖服务使得传统餐饮形式发生了新型变化,在线外卖也是对餐饮团购的升级。目前,在中国餐饮O2O主要模式的四大种类(团购类、点评类、订餐类、外卖类)中,订餐类的第三方外卖平台是餐饮O2O领域近期最受资本青睐的O2O模式,千万级美元融资频频发生,并且众多传统餐饮和互联网巨头和纷纷布局,市场在近年来快速发展。

虽然订餐APP已经成功占领整个线上外卖行业市场。但目前市场上多数订餐APP针对早餐进行订制及配送的功能并没有完全实现,属于蓝海市场,竞争比较小,并且目前外卖APP具有起送价过高,配送不及时等缺点,市场空白,而“早膳坊”优势凸显,潜力巨大。

“早膳坊”是由西南财经大学在校大学生共同创办的线上餐饮外卖平台项目。

在迎合健康理念发展对生活质量提出的新要求下,“早膳坊”集营养健康、方便快捷以及各种增值服务于一体,并能提供营养搭配、送货上门等个性化服务,具有专业性、服务性、多元素性和经济性的特点,能够满足不同客户的综合需求。同时本项目秉持着绿色健康的发展理念,为纯服务性经营范围,环保绿色、后续投入少、围绕健康生活产业核心。

在公众号中提供早餐预定的相关信息和配送服务,在此过程中与商家达成合作,为商家和消费者提供信息交互平台。考虑到初入市场、影响力不强等因素,前期平台不向商家收取加盟费月,而以一定数额的销售额为计量,向商家收取适当的提成费用,以此寻求更多合作对象,为消费者提供尽可能多样化的早餐选择,从而不断提升用户体验,增强品牌影响力。

在用户群初具规模之后,除固有的单笔订单成交提成费用外,向合作商家收取定额的加盟费用,以此扩大现金流来源,优化平台建设和服务。

由于受众一般都是具备消费、购买能力且对互联网相关服务需求较大的年轻化人群,对于商家来说定位精准、目标明确,是广告宣传的优质平台。可以通过公众号的一些推送板块为商家提供广告,以此获得广告收入。需要注意的是,广告的模式应尽量简洁,同时,达成合作之前应考虑商家口碑、卫生状况等问题,避免对平台信誉度造成影响。

项目运营的前期主要通过商家的销售额分成获取收益,根据项目发展规划,试运营以成都温江大学城高校学生为目标客户群体,预计试运营一季度内通过“早膳坊”公众号吸引的客户至少 181000人次;每人次早餐平均消费额9元,客户端收取 8.5%的利润分成。预计季度营业额约为138957元。预计第二季度按60%的速度增长,第三季度开始增长放缓直至停滞。

随着当代互联网的迅速发展和通讯方式的不断变革,应用平台也随之高速发展。也正因如此,原本不相干的产业也发生着神奇的化学反应。由于社会进步发展速度和人们生活节奏的加快,以及城市化的不断发展和人们生活水平的不断提高,外卖作为一种便捷的就餐方式已经走进我们的日常生活。

在“互联网+”的浪潮下,移动支付越来越普及,多种生活服务业态发生着颠覆性的变化,这些变化不仅满足了消费者的需求,也让人们的生活更加便捷、舒适。“懒人经济”、“宅经济”作为一种经济现象,事实上已经不可逆转。

外卖服务使得传统餐饮形式发生了新型变化,在线外卖也是对餐饮团购的升级。目前,在中国餐饮O2O主要模式的四大种类(团购类、点评类、订餐类、外卖类)中,订餐类的第三方外卖平台是餐饮O2O领域近期最受资本青睐的O2O模式,千万级美元融资频频发生,并且众多传统餐饮和互联网巨头和纷纷布局,市场在近年来快速发展。

虽然订餐APP已经成功占领整个线上外卖行业市场。但目前市场上多数订餐APP针对早餐进行订制及配送的功能并没有完全实现,属于蓝海市场,竞争比较小,并且目前外卖APP具有起送价过高,配送不及时等缺点,市场空白,而“早膳坊”优势凸显,潜力巨大。

项目初期搭建微信公众平台,通过微信平台提供早餐预定、软文推送等服务,逐步吸引用户,培养客户基础。在温江区大学城范围内进行试点,与大学城内提供早餐服务的商家(包括提供面包、牛奶等简便早餐的商家)及大型快餐品牌店(如:肯德基等)达成合作,解决早餐供应端的问题。将西南财经大学、交通职业技术学院和成都师范学院等几所附近高校学生作为主要目标市场,提供早餐提前预定、精准送达等服务,逐渐扩大影响范围,吸引投资加盟。同时重视这一阶段的市场反馈情况,进一步掌握市场缺口状况和存在共性的个性化需求,不断提高服务水平,打造良好的口碑和信誉,培养一批忠诚度较高的客户。

在微信平台吸引了一定规模的客户流量之后,逐步开发同名APP,将主要业务转移至APP端,而保留微信平台用于推送文章、信息交互和接受客户反馈。

同时,考虑到试点期客户群体规模较小、资金流难以扩大等问题,本项目将扩大业务涉及区域,从温江大学城区逐步向成都市区大学城区域以及其他具备相似市场潜力的一、二线城市发展,不断开辟新的潜在市场,提高产品影响力,将之打造成为一个大范围跨区域的、专业性强、特色鲜明的早餐订制品牌,确保本项目的长足发展 。

在社会生活水平提高如此之快的当下,人们对优质营养早餐的需求日益增长。其中学生、白领两类群体占据了93%以上的市场需求份额,同时这两类群体所面临的学习或工作压力较大,对健康的要求较高,即对早餐的需求更大。

在此背景下,“早膳坊”以“营养早餐”、“方便早餐”为主题应运而生,它以品质为保证,以便捷为承诺,能为消费者提供方便与营养兼得的特色早餐体验,弥补了传统早餐市场质量与快捷不能并存的缺点。这也是当今快节奏生活的上班族们的一大福音,人们不用提前亲自准备简易的早餐,

这也很大程度上方便了人们的生活,让人们能够以一种优良的状态进入紧张的学习与工作。
活动简介

为落实“大众创业、万众创新”政策,推动与扶持大学生微创业行动,活跃高校创业创新氛围,搭建风投机构与创业青年洽谈路演平台,在2015年、2016年大学生微创业行动的基础上,KAB全国推广办公室与广发证券社会公益基金会联合举办2017年大学生微创业行动。活动主要内容有:微创业项目征集与奖励、广发证券大学生微创业大讲堂、微创业俱乐部沙龙、百所高校微创业协办及微创业成果发布会等一系列活动。该活动得到广发证券股份有限公司、中国青年报社及330多所高校KAB创业俱乐部的支持。

如何参与

项目评审
2017年大学生微创业行动项目展示活动从5月25日启动,截止10月15日,按照微创业项目征集要求,有1443个项目通过初步遴选进入微信专题展示与投票环节。根据活动实际情况及专家组建议,本次微创业项目评审采用网络公众投票与专家评审相结合的方式评选出50个优秀微创业项目,具体方案如下:
1.本次网络公众投票前400名直接进入专家组最终评审;
2.为避免遗漏好的微创业项目,专家组从网络投票400名以后的项目遴选不超过100个微创业项目进入专家组最终评审;
3.进入专家组最终评审的500个项目的微信公众投票得分为本次展示活动投票得分,微信公众投票占比20%(具体分值按排名计算,投票第1名至第1443名分值为20分—1分)专家最终评审占比80%;
4.专家评审依据,将主要根据创业项目、创业计划书的创业团队及项目商业模式、盈利能力、创新性、可持续性、社会价值等方面进行评审;
5.本次网络展示与投票时间为2017年11月13日12:00至11月19日23:59。

活动流程

为更好实施该活动及保证活动公正公开,本次活动微信公众投票要求如下:
1.投票者为KAB创业俱乐部或广发证券社会公益基金会微信公号粉丝;
2.每个IP地址限投1次,1次可投10组参赛项目;
3.不能采用任何强制要求投票。比如,采用某种组织方式,不投票就会得到某种惩罚等,若有证据表明强制投票,将给予暂停投票、取消票数、取消项目评审资格;
4.严禁刷票或导致票数异常行为。违规者将受到票数降低或禁止投票惩罚,情况严重者将直接取消评选资格。
5.活动主办方将随时抽查某些微创业项目投票情况。

奖品说明

大学生微创业项目征集2017年创业扶持资金总额100万元,将评选出50个获奖项目及20个组织奖,具体奖励如下:
1.大学生微创业行动获奖证书;
2.获奖代表受邀参加“2017年大学生微创业行动成果发布会及20佳微创业项目路演”,50名获奖项目代表(1个获奖项目可选派1名代表),主办方负责其交通、食宿;20个组织奖可各派1-2名代表参加活动,主办方负责其食宿,交通费自理;
3.广发证券社会公益基金会为10大金奖项目奖励创业扶持资金各3万元、20佳银奖项目奖励创业扶持资金各2万元、20佳铜奖项目奖励创业扶持资金各1万元,20佳组织奖奖励各5000元,奖金总额100万元。
4.20个项目(10大金奖项目及其他10佳项目)将获得现场路演的机会与天使投资、风投机构现场面对面交流。
5.获奖代表直接加入微创业俱乐部,参与相关投融资活动。

感谢大家参与,欢迎大家监督,有任何问题请发送邮件至kaboffice@qq.com。