213 传统文化主题酒店

项目负责人：徐海峰

公司/学校名称：北京工业大学

项目简介：

商业模式是中国传统文化主题酒店：主要地点是安徽徽州一带和江苏乌镇周边。基于中国传统文化的主题，这个酒店不仅是提供住宿，还提供传统美食，古代风格的服务，和传统文化体验衍生物。住宿方面设有单人房间和双人房间，单人房间分男女，里面的布置是根据典籍记载的男女房间的风格来建造。双人房有两种形式，一种是普通古代风格，另一种是古代婚房风格,这个婚房风格的房间可以提供婚礼的举办。在吃方面，吃饭的环境是是古代酒楼的设置，包括桌椅和器皿。在服务方面，男服务员穿的是古代店小二的服装和打扮，女服务员则是古代丫鬟打扮，夜里会有打更的服务，由服务员提着喇叭访录好的音，在酒店里，可以提供古代的服装供顾客穿戴，并可以进行拍照，拍的好看的照片会在酒店里流一段时间，供以后来的顾客参观。在衍生物上面，可以体验中国传统的书法，每个房间都有笔墨纸砚，不会的地方可以请教服务员，也会有书法教程，包括怎么按照古代的方法磨好墨。写的好的酒店会买下来，并挂一段时间，然后再寄回顾客家里去。喜欢古代兵器的人呢，可以到兵器展览的地方去参观仿造的兵器，有能力去表演武术的也可以当场表演，在表演方面，只有特定的时候有表演，会表演的顾客，也会再自己同意的情况下到时间通知，也会表演关于古代话剧和古代人民的生活日常

在市场定位方面：STP分析：基于国家统计局数据，2015年末国家人口共13.7亿，其中城镇人口7.7亿，农村人口6亿，城镇人口占大多数，同时相比于以往年度，城镇人口呈增长态势，这就意味着，相对富裕，有余出来的的钱用来旅游的人会变多，同时也意味着更多的人会去想体会传统文化，从目标人群来说，对传统文化的体验，是全年龄段的，对于喜欢传统文化的人来说，可能只是喜欢某一个方面，有人喜欢传统武术，有人喜欢书法，也有人是仅仅喜欢那种感觉诗意的环境，所以针对这些人，有不同的体验馆，但是对那种诗意环境来说，可能造不出来，这部分的顾客，可能就会丢失，但是有一个弥补的是这个酒店设在那些传统气息浓厚的旅游地方，在自己意犹未尽的时候可以在我们这里继续那种感觉。从竞争上来说，国内的主题酒店本就不多，所以行业内的竞争不算是激烈。在成本与收益上，主题酒店的建造成本大概为300万，每年的管理费用：财务部门：6万。房务部门：12万。人力资源部：4万。在盈利方面，节假日住的人会多起来，其中节假日时间大概为19天这19天住满，共30间房，每间房平均利润为300，就是17.1万，附属服务能赚10万，非节假日平均每天住4间房人，每间房净赚200。那就是27.68万，卖附属产品赚5万，那么每年的净赚是37.78万。投资回收期就是8年

主题酒店作为酒店业发展的一种新兴的模式，在国外较早出现严格来讲，主题酒店诞生于上世纪40年代的美国拉斯维加斯，距今已有近70年的发展历史。如以监狱为主题的德国凯泽斯劳滕阿尔卡兹酒店、以摇滚为主题印尼巴厘岛硬 石酒店则是国外别具一格的主题酒店的代表。但在国内发展的时间并不长。最早的一批应该算是1995年开业的以乒乓文化为主的玉泉森信大酒店，还有后来以三国文化为主题的成都京川酒店而最具有代表性的应属2002年开业的深圳威尼斯酒店，是以地中风情和威尼斯水城为主题的酒店，国内的主题酒店由于旅游接待经济环境等要素的影响，主要集中在北京、上海、深圳这些比较达的城市。2004年以后，国内的主题酒店开始进入了有组织的发展时期，通过有组织的进行行业间相互的经验交流，最终建立了行业组织，和主题酒店的发展标准。2004年以后，国内陆续出现了以酒文为主题的北京拉菲特城堡、以回归大自然为主题的广州长隆酒店以科技为主题的香港柏丽酒店、以陶瓷文化为主题的景德镇青花题酒店、以爱情为主题的长沙2599爱情主题酒店等特色主题性酒店。这个主题酒店把传统文化的体验，放在酒店上，让人们在旅游住宿的同时，可以学习或者体验中国传统文化，同时也一定程度上丰富了我国主题酒店的种类和促进了主题酒店的发展

项目可持续性重点从制约因素，然后来看怎么去操作。制约要素从大方面来看就是，政策，管理，财务，环保。从政策方面来看：我国政府现在在大力发展传统文化：历代存在过的种种物质的、制度的和精神的文化实体和文化意识。例如说民族服饰、生活习俗、古典诗文、忠孝观念之类这种文化遗产。从酒店的操作上来说就是，在大体建成之后，从这些方面出发，不断地去丰富，比如让酒店的人到各个民族的聚居区去买来各种传统的服饰来加大名族服饰地种类，这样也能吸引中国56个民族的更多的人来入住酒店，生活习俗方面酒店不能模仿，但是在酒店吃饭的地方却可以提供在吃饭的时候的古代习俗服务，然后在酒店里每个房间里设有传统习俗的绘本，古典诗词方面，在酒店的各个地方设有古代的诗词的字画。房间里也会有关于古代诗词赏析的例子的书，然后在开酒店之后，再考虑设一个专门供读书的地方。管理方面：由信息系统来进行管理，系统找专门的公司设计一套属于我们自己的系统，管理人员的选择也是有酒店管理方面的经验者优先。然后会有管理人员到高校的定期培训，来加强它们的管理能力。财务方面：由学习财务方面的高校毕业生来担任，然后会有每个月的定期检查财务，确保财务准确无误。环保方面：就是不使用一次性的东西；热水提供使用现在大部分酒店都是用的排放不高的热水提供系统。做到低排放。

就中国传统文化而言，其在数千年的发展过程中形成了自身独特的文化气质和精神底蕴，它们贯穿于中国人的思想观念、行为方式、价值取向等各个方面。正是深受这些优秀传统文化思想的影响，中国特色社会主义核心价值体系才得以形成和发展。中国自古以来就讲“格物致知、诚意正身、修身齐家、治国平天下”。从某个角度看，格物致知、诚意正身、修身十个人层面的要求，齐家是社会层面的要求，治国平天下是国家层面的要求。为了顺应新时期将社会主义核心价值观内化为人们的价值观并自觉以此行事的要求，党的十八大进一步对其内容进行了精炼的概括。从国家层面上，是富强、民主、文明、和谐；从社会层面上，是自由、平等、公正、法制；从公民个人层面上，是爱国、敬业、诚信、友善。仔细研究不难发现，这些对社会主义核心价值观的精炼概括是以中国传统文化为核心并结合中国国情加以提炼而成的。从这个角度看，中国传统文化为建设社会主义核心价值体系提供了丰厚的精神文化资源。这个以传统文化为主题的酒店，不仅仅是盈利性的，在社会上，它也是公益性的，对弘扬中国传统文化会有有利的帮助。