339 放心酸奶吧

项目负责人:刘立梅

公司/学校名称:辽宁现代服务职业技术学院

项目简介:

针对此项目,我们作出的商业模式如下所示:

1、企业投资

寻找想要做公益、做慈善、有捐资助学意愿的企业投资,冠名建立“酸奶吧”

2、选址

学校及居民楼附近

3店面装修

装修包括吧台、2张4人桌、4张2人桌、2张8人桌、桌与桌之间设立隔板、墙纸、灯光、杂志摆放架。

发展前景:酸奶吧的主营产品是各种酸奶,酸奶已经是世界六大保健品之一,味道酸甜可口而且营养丰富,男女老少都爱喝,而且酸奶吧的酸奶都是现酿现卖、不含任何化学食品添加剂,产品非常有特色,非常符合现下消费者健康、营养的需求,因而酸奶吧的市场是非常广阔的。

创业优势:酸奶吧是个新兴的行业,目前做的人不是很多,是一个非常广阔的市场,而且开酸奶吧的成本不高,适合在校大学生自主创业。随着人们对娱乐需求的增加,各种各样的休闲场所不计其数。以学校为例,就有茶座、网吧等。因此休闲市场仍然有着巨大的发展潜力。现在如果有一个以在校大学生为消费主体的场所,一定受欢迎。而我们放心酸奶吧就是以这些想要享受时光的学生、年轻人为服务对象休闲场所,我们针对现阶段人们的特点,提供一系列以休闲为目的设的产品和服务,为顾客提供良好的环境,营造一种快乐、温馨的家的感觉。

酸奶功效:

(一)能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,是人体更容易消化和吸收。

(二)酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。

(三)能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的霉素。

以原味酸奶为例:牛奶1元、加入水果:0.5?酸奶菌(自己培养)?大杯:5元??小杯:3元

前期投入预算表

企业总投入 5万元

桌子400

椅子720

隔板250

灯光 180

墙纸600

场地租金12000

电磁炉300

高压蒸汽灭菌器?500

接种环60

培养箱15000

冰箱3000

表二?利润分析表

成本分析

人工成本(元/天)450

房租(元/天)100

生产成本250

其他 50

利润分析

每店销售额(元/天) 1800

每店纯利润(元/天) 900

每店纯利润(元/月) 27000(员工薪水和回馈投资商钱在内)

除回馈给投资商、员工薪水、生产原料等加工需要的费用,每个月纯剩钱数约为12000。

传统意义上的老酸奶,叫凝固型酸奶,呈现固态。随着消费者对口感的要求越来越高,在普通酸奶的基础上,人们添加了多一点的凝胶剂或增稠剂,就成了“老酸奶”。严格意义上来说,市面上的“老酸奶”产品,应当叫做“酸奶冻”。2012年4月,有消息称老酸奶果冻中添加破皮鞋熬成的工业明胶,引发关注。酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。手工酸奶的好处在于它是无添加、无污染、既安全又卫生的饮品。目前市场上的成品酸奶因为运输、储存等商业原因,不得不添加一些增稠剂、保鲜剂等,长期食用对身体不利。自己做的失误是最放心的,不含任何添加剂,新鲜、健康。

买来的酸奶,从做好再到你的手上,最少也要经过三天以上,已经过了酸奶的最佳饮用时间,活菌含量已降的很低。更有甚者,会将酸奶中的活菌杀灭,以便常温贮存,延长保质期,降低成本。

自制酸奶不仅可以获得超值的益生菌,还比买来的酸奶便宜。

首先,这是一个能够稳定获得收入的实体店经营项目,如果能持续发展一段时间的话收入相当可观。

其次,启动资金:五万元,自己培养菌种。

收入情况:1、可以去各个大学发展二店、三店等分店。2、可以去商场附近进行现场制作、现场售卖。3、等到在实体店中发展的较好的时候,我们可以在网上进行网上售卖。在网上开一家实体店,打上二维码等联系方式,进行宣传。等到买主付款后,也可以将酸奶送到他们身边,这样又可以方便了买主。

发展情况:这个项目是依照我们专业所学到的知识进行相关的制作和售卖。现在有很多酸奶实体店都在进行手工制作,可想而知,这是一个前景很好的项目。

内容包括:资料分析、酸奶吧市场分析、酸奶吧顾客分析、酸奶吧开店流程、店面布局、招聘人员、原料采购、生产能力及库存、酸奶吧产品价目表、项目管理。

适合人群:主要消费者是大学在校师生。

销量:周一到周五,我们可以在校园中按照常量来销售,周末我们可以依照团委推荐的在校贫困生勤工俭学的大学生来分批、份地点去销售。以增加我们的销售量,让更多人去品尝到我们生产出的手工酸奶。

手工酸奶对于现在人的健康来说是非常重要的。不但安全,还对我们的身体有很多的好处。

一:预防骨质疏松。充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用,而钙、维生素D等微量元素最为关键。虽然对于钙的很多研究结果还莫衷一是,但普遍认为钙元素对任何年龄人士的骨质都有很好的作用。而奶制品所提供的维生素D非常高,并且把钙元素和维生素D结合在一起,对骨骼的好处更明显了。我们从食品标签中可以获知,很多奶制品,包括酸奶在制作时都添加了维生素D,大家在选购时不妨多“垂青”这一类。

二:预防妇科感染。

对于患有糖尿病的女性来说,阴道酵母菌感染是普遍问题。一项较小的研究发现,糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天饮用200毫升甜味酸奶,就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0(正常值为4.0—4.5),并且酵母菌感染也有所减少。

三:控制食欲。

研究表示:让受试者从以下热量均为200大卡的食物中任选一种(半固体酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用,结果显示,喝过酸奶者比其他人饥饿感减少,饱胀感增加。也让哪些为了“青春美”,宁愿饿肚子的学生们喝到健康、美味的酸奶。

生产出让大家喜欢的产品是有些难度的,但作为我们这个专业,生产出让大家喝到健康,安全又卫生的酸奶是简单的。既生产出与我们专业息息相关的酸奶,又让大家喝到无添加的酸奶不是双迎吗?

活动简介

为落实“大众创业、万众创新”政策,推动与扶持大学生微创业行动,活跃高校创业创新氛围,搭建风投机构与创业青年洽谈路演平台,在2015年、2016年大学生微创业行动的基础上,KAB全国推广办公室与广发证券社会公益基金会联合举办2017年大学生微创业行动。活动主要内容有:微创业项目征集与奖励、广发证券大学生微创业大讲堂、微创业俱乐部沙龙、百所高校微创业协办及微创业成果发布会等一系列活动。该活动得到广发证券股份有限公司、中国青年报社及330多所高校KAB创业俱乐部的支持。

如何参与

项目评审
2017年大学生微创业行动项目展示活动从5月25日启动,截止10月15日,按照微创业项目征集要求,有1443个项目通过初步遴选进入微信专题展示与投票环节。根据活动实际情况及专家组建议,本次微创业项目评审采用网络公众投票与专家评审相结合的方式评选出50个优秀微创业项目,具体方案如下:
1.本次网络公众投票前400名直接进入专家组最终评审;
2.为避免遗漏好的微创业项目,专家组从网络投票400名以后的项目遴选不超过100个微创业项目进入专家组最终评审;
3.进入专家组最终评审的500个项目的微信公众投票得分为本次展示活动投票得分,微信公众投票占比20%(具体分值按排名计算,投票第1名至第1443名分值为20分—1分)专家最终评审占比80%;
4.专家评审依据,将主要根据创业项目、创业计划书的创业团队及项目商业模式、盈利能力、创新性、可持续性、社会价值等方面进行评审;
5.本次网络展示与投票时间为2017年11月13日12:00至11月19日23:59。

活动流程

为更好实施该活动及保证活动公正公开,本次活动微信公众投票要求如下:
1.投票者为KAB创业俱乐部或广发证券社会公益基金会微信公号粉丝;
2.每个IP地址限投1次,1次可投10组参赛项目;
3.不能采用任何强制要求投票。比如,采用某种组织方式,不投票就会得到某种惩罚等,若有证据表明强制投票,将给予暂停投票、取消票数、取消项目评审资格;
4.严禁刷票或导致票数异常行为。违规者将受到票数降低或禁止投票惩罚,情况严重者将直接取消评选资格。
5.活动主办方将随时抽查某些微创业项目投票情况。

奖品说明

大学生微创业项目征集2017年创业扶持资金总额100万元,将评选出50个获奖项目及20个组织奖,具体奖励如下:
1.大学生微创业行动获奖证书;
2.获奖代表受邀参加“2017年大学生微创业行动成果发布会及20佳微创业项目路演”,50名获奖项目代表(1个获奖项目可选派1名代表),主办方负责其交通、食宿;20个组织奖可各派1-2名代表参加活动,主办方负责其食宿,交通费自理;
3.广发证券社会公益基金会为10大金奖项目奖励创业扶持资金各3万元、20佳银奖项目奖励创业扶持资金各2万元、20佳铜奖项目奖励创业扶持资金各1万元,20佳组织奖奖励各5000元,奖金总额100万元。
4.20个项目(10大金奖项目及其他10佳项目)将获得现场路演的机会与天使投资、风投机构现场面对面交流。
5.获奖代表直接加入微创业俱乐部,参与相关投融资活动。

感谢大家参与,欢迎大家监督,有任何问题请发送邮件至kaboffice@qq.com。