577 Nymph Cake

项目负责人:李崇、陈思霖,谷雨,杨蕊萌

公司/学校名称:渤海大学

项目简介:

用思维构筑梦想,用行动点亮希望,我们团队是聪明诚智,雄才伟略之大者。李崇她能获知识于凡品结精髓于实际,是其聪也。杨蕊萌他能观网络于大体,察信息于秋毫,是其是该项目人事负责人,她能结纯朴于本色,交友人于四方,是其诚也;谷雨做事认真负责,他能呈数据于跃然,现事物于透彻,是其智也。陈思霖同学是该项目生产负责人,他细心、随和,用强烈的责任感扩展专业知识、用敏锐的洞察力掌握核心技术,是其雄才同学曾在大学校勤工助学管理中心市场部任副主任,是该项目主要负责人,他言有形,物有格,心有真知灼见,工作一丝不苟,责任不移,宠辱不惊,是其伟略也。不管何时,我们都在贡献着汗水,贡献着智慧,我们团队聪明诚智,雄才伟略,微尘也能凝聚成浩然之力。"天高任鸟飞,海阔凭鱼跃",一个团队,一双翼,我们比谁都飞得更高;一个团队,一张帆,我们比谁都航得更远。

项目商业模式

一是单卖蛋糕。 这是资金投入少的经营形式,创业资金在5万元左右,2万元用于店面租金和装修费用,3万元用于进货和日常支出。这种经营模式,投资者无需考虑蛋糕的生产环节,但有一点要注意,必须选择质量有保证、信誉好的厂家进货,否则会砸了自家店的招牌。

二是卖蛋糕也卖面包,并出售现烤糕点。 这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外,投资者还需自己购买生产设备,当然,根据生产商的不同要求,可选择分期付款或一次性付款。从目前市场情况看,供小店使用的现烤设备价格不是很高,规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。

三是自产自销,建厂房进行蛋糕生产。 这是初期投入量较大的经营形式,投入资金30万元以上。在房租和设备的投入上,大约要占去25万元左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付,或合伙经营,降低房租上一次性投入的量。

四是蛋糕加盟,选一个好的蛋糕加盟品牌,复制总部的经营模式。 这样的加盟店开起来要容易些,经营过程中也会有一些加盟支持培训,但是也有其他方面的限制。

以上四种经营模式,创业者可以根据个人的实际情况选择最适合自己的方式。

项目盈利能力

带动整个烘焙业发展的支柱仍将是休闲、旅游和快餐食品。近些年,旅游已经成为人们离不开的话题。随着经济的快速发展,出去玩已成为人们放松自己,愉悦心境的绝好方式。一家人一起,或者三五好友结伴外出,而烘焙食品以其便携性和即食性为旅行者提供了很多方便,也成为外出旅游者出游携带的不二选择。所以,烘焙食品类中的小面包、易携性蛋糕等产品在2017年的需求量扔会很大。人们会更加重视低糖、低脂等营养平衡的烘烤食品。科学健康的膳食已成为多数人们追求的生活目标。这就要求烘焙食品向清淡、营养平衡的方向发展,改变高糖、高脂肪、高热量的现状,以更好的符合大众的消费要求。低糖低脂的烘焙产品可给糖尿病、肥胖症、高血压等疾病患者带来福音。此外,添加有食物纤维素的面包也更受消费者喜爱,这类面包可以利用麸皮、燕麦片、大豆蛋白粉等原料制成高蛋白、富含矿物质营养的产品。

项目创新性

对烘烤食品消费提出了新的要求:个性、不失特色又形象化的服务。随着消费水平的提高,烘焙饼店也更加重视消费者的细节化要求,为消费对象提供更具针对性的服务,开辟特色鲜明的消费场景,从而更好的吸引目标受众。烘焙类产品的个性又形象化的服务可以使人们不仅消费到商品本身,而且也能更好的理解到产品的文化内涵。冷冻烘焙食品将更受欢迎。冷冻烘焙食品的诞生,将更加易于行业扩大生产规模,实现连锁经营。冷冻烘焙食品的发展不仅可以使产品的成本下降,保质期也可以更加延长,在口感上也会有大幅度的改善。2017年冷冻烘焙食品的发展规模将进一步扩大,受众面也会更加广泛。

项目可持续性

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?

你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?

你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?

大学生厨房就非常对你的口味,把你从烦闷徘徊中解脱。

同学们只要买来自己喜欢的菜肴,这里有完备的厨房设施和就餐设备,所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全,营造了一个自由的空间,这是一个史无前例的、结构单一的,集中出租房灶台的店。它的结构鲜明,一个厨房四台灶,加一个餐厅,构成一个单元,一个店可由或多或少地几个单元组成,每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少,每单元仅2000-2500元/年大概可在一学期内收回成本,下半年的收益可用来扩展设备设施。

因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的,而且调查到很多同学,他们都很期待大学生厨房的开业,很愿意去尝试一下,并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源,所以它将是经久不衰的。

它的规模可大可小,而且前景可观,成本低。可能随时没模仿,所以要严格管理各项工作,提升它的品味,不断地从原有基础上创新,从学生中不断反思和改革,来提高我们的竞争力。

它的管理模式很简单,分内外部管理。外部管理主要是宣传,和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。

快来大学生厨房,和朋友一起享受下厨的快乐吧!

项目社会价值

蛋糕的营养价值表参考资料食物类别:食物名称: 蛋糕(均值),每100克含可食用部分 100克 热量(千卡): 347 B1硫胺素(毫克): .09 CA钙(毫克): 39 蛋白质(克): 8.6 B2核黄素(毫克): .09 MG镁(毫克): 24 脂肪(克): 5.1 B5烟酸(毫克): .8 FE铁(毫克): 2.5 碳水化合物(克): 66.7 VC维生素C(毫克): 0 MA锰(毫克): 1 膳食纤维(克): .4 VE维生素E(毫克): 2.8 ZN锌(毫克): 1.01 维生素A(微克): 86 胆固醇(毫克): 0 CU铜(毫克): 1.21 胡罗卜素(微克): .6 钾(毫克): 77 P磷(毫克): 130 视黄醇当量(微克): 18.6 钠(毫克): 67.8 SE硒(微克): 14.07鸡蛋蛋糕

活动简介

为落实“大众创业、万众创新”政策,推动与扶持大学生微创业行动,活跃高校创业创新氛围,搭建风投机构与创业青年洽谈路演平台,在2015年、2016年大学生微创业行动的基础上,KAB全国推广办公室与广发证券社会公益基金会联合举办2017年大学生微创业行动。活动主要内容有:微创业项目征集与奖励、广发证券大学生微创业大讲堂、微创业俱乐部沙龙、百所高校微创业协办及微创业成果发布会等一系列活动。该活动得到广发证券股份有限公司、中国青年报社及330多所高校KAB创业俱乐部的支持。

如何参与

项目评审
2017年大学生微创业行动项目展示活动从5月25日启动,截止10月15日,按照微创业项目征集要求,有1443个项目通过初步遴选进入微信专题展示与投票环节。根据活动实际情况及专家组建议,本次微创业项目评审采用网络公众投票与专家评审相结合的方式评选出50个优秀微创业项目,具体方案如下:
1.本次网络公众投票前400名直接进入专家组最终评审;
2.为避免遗漏好的微创业项目,专家组从网络投票400名以后的项目遴选不超过100个微创业项目进入专家组最终评审;
3.进入专家组最终评审的500个项目的微信公众投票得分为本次展示活动投票得分,微信公众投票占比20%(具体分值按排名计算,投票第1名至第1443名分值为20分—1分)专家最终评审占比80%;
4.专家评审依据,将主要根据创业项目、创业计划书的创业团队及项目商业模式、盈利能力、创新性、可持续性、社会价值等方面进行评审;
5.本次网络展示与投票时间为2017年11月13日12:00至11月19日23:59。

活动流程

为更好实施该活动及保证活动公正公开,本次活动微信公众投票要求如下:
1.投票者为KAB创业俱乐部或广发证券社会公益基金会微信公号粉丝;
2.每个IP地址限投1次,1次可投10组参赛项目;
3.不能采用任何强制要求投票。比如,采用某种组织方式,不投票就会得到某种惩罚等,若有证据表明强制投票,将给予暂停投票、取消票数、取消项目评审资格;
4.严禁刷票或导致票数异常行为。违规者将受到票数降低或禁止投票惩罚,情况严重者将直接取消评选资格。
5.活动主办方将随时抽查某些微创业项目投票情况。

奖品说明

大学生微创业项目征集2017年创业扶持资金总额100万元,将评选出50个获奖项目及20个组织奖,具体奖励如下:
1.大学生微创业行动获奖证书;
2.获奖代表受邀参加“2017年大学生微创业行动成果发布会及20佳微创业项目路演”,50名获奖项目代表(1个获奖项目可选派1名代表),主办方负责其交通、食宿;20个组织奖可各派1-2名代表参加活动,主办方负责其食宿,交通费自理;
3.广发证券社会公益基金会为10大金奖项目奖励创业扶持资金各3万元、20佳银奖项目奖励创业扶持资金各2万元、20佳铜奖项目奖励创业扶持资金各1万元,20佳组织奖奖励各5000元,奖金总额100万元。
4.20个项目(10大金奖项目及其他10佳项目)将获得现场路演的机会与天使投资、风投机构现场面对面交流。
5.获奖代表直接加入微创业俱乐部,参与相关投融资活动。

感谢大家参与,欢迎大家监督,有任何问题请发送邮件至kaboffice@qq.com。