581 爱的厨房

项目负责人： 李思雅

公司/学校名称：渤海大学

项目简介：

爱的厨房以对外租借厨房为主要经营项目，为广大顾客提供整洁的厨房环境，干净的厨房工具，以及优质的服务。顾客可以自备或在本店购买食材亲自进行加工，使顾客做出心怡的菜品。同时也开设厨师课程，教授菜品做法。爱的厨房将会提供最新鲜的蔬菜肉类，以及优质的厨房调料，收费公平合理，符合广大消费者的需求。爱的厨房主要面向游客，青年，以及本地的在校大学生和高中生。爱的厨房将以小时为收费单位，办理会员卡可以通过消费积攒积分，达到额定数值后可享受优惠或获取精美礼品！为了扩大知名度，爱的厨房将会在线上线下进行广告宣传，并在节假日推出优惠而且将会推出网上预约制度、会员制度以及充值业务，增加本店客流量和知名度，为未来开设连锁分店打下基础。爱的厨房将与现在知名厨具品牌进行联合，为其打出广告，扩大知名度，同时向其收取赞助费，保证我们的资金来源。

项目盈利能力

我们爱的厨房以出租地点为主营业务，主营业务净利润很高，这足以说明我们获取利润的能力超强，而且风险极低，几乎为零风险，其次我们以出售原材料为副营业务，这样既可为顾客带来方便，同样也能提高我们总体的净利润，再则，我们爱的厨房提供厨师帮厨服务，不仅为顾客提供了方便，而且为店铺带来了利润。我们坚持以人为本的模式，给员工给予支持和理解，使员工能体会到家的感觉，充分发挥自己的能力，这样大大提高了工作效率，进而减少成本费用利用率。本项目后期需要定期维修和更换，虽会消耗一部分资金，但也要保障顾客的安全和爱的厨房的名誉。

项目创新性

爱的厨房最颠覆性的创新就是随时进店随时做饭随时吃饭，这种创新的模式完全颠覆了以前固定式做饭地点的模式，让原本受制于家中做饭的模式变得更为简单。其实在我们生活中，共享租赁的模式早已经出现在很多大城市里，如：大学城共享单车的租赁，公园里单车的租赁，单身公寓的出租等等，这些带给我们的好处不言而喻。其次，共享厨房抓住了刚需，为什么这么说呢，举个场景，你就明白了，我们经常会遇到这样的一个问题：求学在外的学子们总会想起妈妈的味道，母思子心切，一有时间便会来看我们，假使妈妈想给我们做一道菜，在家做完到学校就不好吃了，而在学校却没有一个地方可供家人做饭，这时，爱的厨房的作用就显现出来了，这也是这次项目的主要目的，另外，爱的厨房也可供朋友聚餐，情侣约会……给广大年轻人提供了一个别样的聚会地点，享受别样的浪漫时光！！！

项目可持续性

首先，项目理念迎合了锦州政府大力发展周边旅游业的政策，在旅游业的带动下，我们公司可以为来自不同地区的人提供服务，增加城市的亲和力。

其次，从目前来看，出租厨房的行业竞争小，而且投资小，风险小，不会因为季节时期等因素而导致大幅度的亏损。利润较大，并且资金回笼快，不会导致资金链断接。

最后，我们将会选址于景点，学校，车站等外来人员流量大的地区周边。爱的厨房以饮食为主要工作方向，并且面对广大群众，形式新颖独特，必定受到大量的关注。在大学校区，每月都有大量的父母亲戚前来探望孩子，而孩子身处外地，必然会想念家乡的味道，这就是爱的厨房的一项特色。

项目社会价值

爱的厨房最重要的价值之一是可以让外地人在外地也可以吃到符合自己口味的饭菜；其次也能方便家长来看孩子时能让孩子吃上家里的饭菜，这样，不仅能解决孩子嘴馋的问题，而且能让孩子深深的感觉到家的温暖和父母伟大的爱；也给想学习烹饪的人提供了一个很好的平台，在这里你可以随心所欲的去做饭，没人会说你做的不好，因为在这里，爱的厨房只属你一人；爱的厨房还可以让你给你的闺蜜or兄弟or红颜or蓝颜or恋人or家人准备一份独一无二的礼物，而且那个味道只属于你们之间，意义重大且深刻；对于学厨师的人来说，爱的厨房是个可以让你练习和挣钱的好地方；而且爱的厨房内设备齐全可以让顾客使用到那些不在家中常用的厨具还让全职妈妈省去了收拾厨房和洗涤碗筷的麻烦……总之，爱的厨房好处多多，受益群众类型多多，要是有一间这样的厨房，社会必然受益多多。