非洲是世界第二大和人口第二多的大陆,在这两个方面都落后于亚洲。根据联合国的最新估计,截至2019年5月20日(周一),非洲目前的人口为1,315,995,255人。
非洲地区和东南亚营养不良的患病率最高,前者占发育不良的39.4%,占体重不足的24.9%,占五岁以下消瘦者的10.3%。根据粮农组织的《2012年世界粮食不安全状况》,8.7亿人没有足够的食物可吃,20亿人受到微量营养素缺乏的影响。世界上98%的饥饿人口生活在发展中国家,那里近15%的人口营养不良。尽管这一数字较1990年有所下降,但自2008年以来,进展已有所放缓,随着我们越来越接近评估千年发展目标十年来的成就并确定今后的成就,未来将充满不确定性。即使取得了进展,饥饿和营养不良及其严重后果仍然是全球头号健康风险,每年导致的死亡人数超过艾滋病毒/艾滋病、疟疾和结核病死亡人数的总和。2012年,联合国儿童基金会、世界卫生组织和世界银行首次联合协调了儿童营养不良估计数,通过对儿童发育不良、体重不足、消瘦和超重的患病率和负担数的估计,提供了支持这些观察结果的事实和数字。
截至2011年,全球对发育不良、体重不足、消瘦和超重的主要估计如下:
·全世界有1.65亿5岁以下儿童(26%)发育不良(身高比例较低),其中非洲为36%,亚洲为27%,占全世界发育不良儿童的90%以上。
·世界粮食计划署的《两分钟了解学校伙食》报告说,发展中国家6600万小学学龄儿童饿着肚子上学,仅在非洲就有2300万儿童,影响了他们的学习能力。
·全世界有1.01亿5岁以下儿童(16%)体重不足。
·全世界有5200万5岁以下儿童(8%)消瘦(体重与身高之比低),严重营养不良和死亡的风险大大增加。
营养不良是由于饮食中的一种或多种营养物质不足或过多而导致的健康问题。它可能包括卡路里、蛋白质、碳水化合物、维生素或矿物质。根据世界卫生组织(世卫组织),全球4.62亿人营养不良,发育不良的发展由于不良的饮食习惯会影响全球1.59亿名儿童造成营养不良的饮食问题,心理问题,消化抱怨,和胃条件,缺乏食物,食品价格高企和缺乏母乳喂养所有营养不良的主要原因。营养不良是造成严重贫困的根本原因,并可导致更多的健康并发症,并最终导致死亡。
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